さあ、「世界一周の結論」のラストです。 教訓めいたことが多くなりましたが、しばしおつきあいください。 ※カズベキ(ジョージア)の 「天国に一番近い教会」 旅をしたから こそ気づいた仕事観は3つあります。 ①結局、どんな人と出会うかがすべて ②濃い時間を過ごした方が得るものが大きい ③仕事を面白くし... 続きをみる
2019年4月のブログ記事
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世界の食べ物のラスト!は、海外の日本食です。 世界的に日本食が人気みたいですね。 海外の地方都市で日本食屋さんを発見すると ちょっと誇らしかったです。 日本文化が気に入られているようで。 海外でも探せば日本食って結構ありました。 だから、「母国の味が恋しいー」という衝動にはならなかったです。 また... 続きをみる
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また、休憩~です。 本日の世界の食べ物はアメリカ料理です。 アメリカ料理は 味付けがとにかくワンパターン。 カロリーで勝負! チーズどっさり! 砂糖のコーティングたっぷり! という感じの料理が多いです。 繊細さよりもボリューム重視。 (お金を出せば何でもありますが) アメリカって、バックパッカーに... 続きをみる
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「旅で得たことは何ですか?」 と、よく聞かれます。 答えようにも、 言葉にできない感覚的なものが、 ほとんどです。 しかし、伝えるためには説明しなければなりません。 ※トラブゾン(トルコ)の夕日 僕がこの長旅を通して、得たことは何だろう? 一言でいうと 「人生って短い」 「人と過ごした時間が一番大... 続きをみる
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また、休憩です。 本日の世界の食べ物は、ベトナム料理です。 ベトナム料理は、 フォー(米粉うどん)やサンドイッチが有名ですが、 なんといっても旨いし安い。 そして適度に野菜がとれる! ※ブンチャー ベテラン旅人まさおさんのオススメ フォーwithハンバーグ めっちゃうまい ※揚げたてドーナッ... 続きをみる
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旅を終えて、最も楽しかった思い出は何ですか? と聞かれたら こう答えます。 それは、 誰かと過ごした時間です。 どんな景色や食べ物よりも、 人と共有した時間に勝るものはありませんでした。 ・ゲストハウスで夜中まで話したこと ・みんなで小旅行をしたこと ・移動中の出会いなど・・・ 人と出会い、別れる... 続きをみる
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かたい話題のあとは休憩。 カレーといえば、インドのイメージが強いと思います。 しかし、ネパールカレーの方が絶対美味しいです。 いや、全体的にネパール料理の方がうまい。 インドとネパールは、似ている料理だからこそ、違いがはっきりします。 インドからネパールに入ったときは、飯がうまくて天国に感じました... 続きをみる
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[空白の時間の大切さ ] 満足度の高い旅をするために欠かせない3つの要素 その3
満足度の高い旅をするために欠かせない3つの要素 その1、[情報と計画] (情報編と計画編) その2、[予定調和への挑戦] その3、[空白の時間の大切さ ] 今回でラスト! その3、[空白の時間の大切さ]についてです。 ※タイ北部(チェンセーン)の田舎道 「空白の時間」って、貴重だし贅沢ですよね。 ... 続きをみる
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また休憩。 本日の世界の食べ物は、中国です。 世界三大料理の2つめ、中国料理。 「食は広州にあり」の広州に行ったり、地元の定食屋さんをメインに堪能しました。 とはいえ、食事の写真がなさすぎる・・・ 当時の僕は、食事の写真なんていつでも撮れるし、 そんなの撮って楽しむなんてミーハーだと思ってました。... 続きをみる
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またまた、骨休み。 世界三大料理といえば・・・ 中華料理、フランス料理、そしてトルコ料理。 そう、トルコの楽しみといえば料理ですよね。 ちなみに、トルコは物価が比較的安く(日本の半分くらい) 気候もいい、観光名所もたくさんある国なんです。 そして、アジアとヨーロッパの境界で二つの文化が混在している... 続きをみる
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[予定調和への挑戦]満足度の高い旅をするために欠かせない3つの要素 その2
前回では、情報と計画がけっこう大事ですっていう話をしました。 満足度の高い旅をするために欠かせない3つの要素 その1、[情報と計画] (情報編と計画編) その2、[予定調和への挑戦] その3、[空白の時間の大切さ] 今回は、その2[予定調和への挑戦]です。 旅の面白さって、偶然の出来事の中にあると... 続きをみる
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かたい話題が続いたので、ここらで一つ骨休み。 世界一周しましたが、 ジョージア(グルジア)料理は格別でした。 チーズやヨーグルト、にんにくを使用した料理が多かったです。 しかも安いんです。 (パンの中にチーズと卵が入っている ※ハチャプリ) (割るとこんなかんじ) (このハンバーグは少し酸味の効い... 続きをみる
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[情報と計画]※計画編 満足度の高い旅をするために欠かせない3つの要素 その 1
満足度の高い旅をするために欠かせない3つの要素 その1、[情報と計画] (情報編と計画編) その2、[予定調和への挑戦] その3、[空白の時間の大切さ ] 今回は、計画編。 旅では、やっぱり計画が大事だなと気づいた話です。 心がおもむくままに旅をしたい・・・ 好きな町を見つけていつまでも滞在したい... 続きをみる
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[情報と計画]※情報編 満足度の高い旅をするために欠かせない3つの要素 その 1
満足度の高い旅をするために欠かせない3つの要素をあげてみました。 その1、[情報と計画] (情報編と計画編) その2、[予定調和への挑戦] その3、[空白の時間の大切さ ] 旅を振り返ったときに強く感じたことです。 旅だけでなく、仕事や人生においても共通するのではと思います。 是非、読んでほしいで... 続きをみる